Khi ăn xoài bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Không nên ăn quá nhiều: Tuy trong xoài có nhiều chất dinh dưỡng có lợi nhưng bạn không nên tiêu thụ một lượng xoài quá lớn vì có thể gây những tác dụng phụ không mong muốn.
- Không ăn xoài khi đói: Trong xoài có chứa axit, có vị chua. Ăn xoài khi bụng rỗng khiến bạn dễ bị say, kích thích tăng dịch vị dạ dày, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường ruột.
- Người quá mẫn cảm không nên ăn xoài: Những ai có dấu hiệu bất thường như chảy nước mắt, khó thở, đau bụng,... thì không nên ăn xoài và đi khám bác sĩ vì có thể bạn đã bị dị ứng trái cây.
- Người bị tiểu đường hạn chế ăn xoài: Xoài có chứa nhiều đường nên những bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ xoài để kiểm soát bệnh.
- Người béo phì, dễ tăng cân nên hạn chế ăn xoài: Một quả xoài chín chứa khoảng 130kcal nên có thể tạo cảm giác no lâu. Nếu ăn quá nhiều xoài cơ thể dễ tăng cân hơn vì xoài chứa lượng đường lớn.
- Người dễ bị nóng , tiêu chảy hạn chế ăn xoài: Một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy lại tới từ việc hấp thụ quá nhiều chất xơ. Một khẩu phần xoài thông thường chứa 3g chất xơ nên người mắc chứng tiêu chảy không nên ăn quá nhiều để tránh tình trạng bệnh nặng hơn.
- Không nên ăn xoài quá xanh hoặc quá chín: Xoài quá chín sẽ làm giảm lượng vitamin C cho cơ thể. Xoài quá xanh khiến bạn dễ mắc chứng khó tiêu.
Sau khi chọn được quả xoài ngon, bạn cũng nên biết cách để bảo quản cho chúng luôn tươi ngon nhất có thể bằng cách:
Xoài sau khi mua về, rửa sạch với nước. Sau đó, bạn đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Lưu ý không ngâm quá lâu vì có thể làm biến đổi chất trong quả.
Tiếp theo, dùng vải mềm rửa sạch phần núm quả vì đây là nơi vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập vào quả gây hỏng, thối sớm. Cuối cùng, dùng khăn lau thật khô rồi cho vào túi nilon, bọc kín lại rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh (khoảng 15 độ C).
